Penulis

Endah

Saya hanyalah seorang ibu rumah tangga dengan 3 anak (2 putri dan 1 putra) yang sudah menanjak dewasa; Zevena, Zadia dan Dylan. Lahir di Blitar (Jawa Timur) dibesarkan di Malang dan pindah ke Jakarta pada tahun 1992. Saya sangat bersyukur karena terlahir dan tumbuh di Indonesia yang mempunyai beraneka ragam kebudayaan, kesenian, keindahan alam dan yang paling menonjol adalah keragaman jenis kuliner yang ada, dan saya yakin tidak akan ada habisnya bila kita membahas yang satu ini.

Dapur Prima adalah nama dagang (catering) yang saya pergunakan sejak tahun 2002 dimana pada saat itu kami masih tinggal di daerah Jelambar di perumahan Prima Indah. Seiring dengan berjalannya waktu, resep keluarga yang saya kumpulkan baik dari mertua, buku resep mancanegara oleh-oleh dari suami ketika sedang berpergian dinas ke luar negeri, dari acara televisi, Youtube serta catatan-catatan tips pada saat praktek memasak mulai menumpuk dan banyak yang hilang karena tersebar atau rusak dimakan usia.

Dengan kemajuan teknologi informasi saat ini serta saran dari suami tercinta saya mulai mencoba untuk menulis ulang catatan-catatan resep tersebut dalam bentuk blog. Sayang apabila pengalaman selama lebih dari 20 tahun tersebut tidak dapat dibagikan kepada para pecinta kuliner.